Nopal reúne producción y cultura
Productores de Milpa Alta participaron en la Feria del Nopal realizada en la Ciudad de México para promover el consumo, comercialización y valor cultural de uno de los principales productos agrícolas de la capital, informó la Secretaría del Medio Ambiente.
Durante el encuentro se ofrecieron productos derivados del nopal y se realizaron actividades destinadas a acercar a los habitantes de la ciudad con quienes mantienen su producción en las comunidades rurales.
La secretaria del Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza, destacó que el cultivo representa una fuente de trabajo y sustento para numerosas familias, además de formar parte de la identidad y patrimonio de los pueblos originarios.
Milpa Alta constituye una de las principales zonas productoras de nopal de la Ciudad de México y mantiene extensas áreas destinadas a actividades agrícolas dentro del suelo de conservación.
La feria permitió a productores comercializar directamente diferentes variedades y productos elaborados a partir de este cultivo, además de difundir las formas tradicionales de producción.
Las autoridades ambientales señalaron que respaldar la agricultura local también contribuye a conservar las áreas rurales y contener procesos de urbanización sobre territorios con valor ambiental.
La promoción del nopal forma parte de las acciones dirigidas a mantener la actividad agrícola y reconocer el papel de las comunidades rurales en la conservación ambiental de la capital.
