Raíces de Humo 2026 fortalece la preservación de la cocina tradicional tabasqueña
Del 12 al 14 de junio, los municipios de Comalcalco, Jalpa de Méndez y Villahermosa serán sede de Raíces de Humo 2026, festival que celebra la riqueza gastronómica de Tabasco a través de muestras culinarias, talleres, conversatorios y actividades culturales.
Secretaría de Cultura | 10 de junio de 2026
El encuentro busca reconocer la cocina tradicional como una expresión fundamental del patrimonio cultural y visibilizar el trabajo de las cocineras tradicionales que mantienen vivos conocimientos transmitidos por generaciones.
En su segunda edición, el festival promueve el intercambio de saberes entre comunidades y nuevas generaciones, al tiempo que acerca al público a ingredientes, técnicas y recetas que forman parte de la identidad tabasqueña. Como parte del Circuito Nacional de Festivales por la Paz, Raíces de Humo 2026 ofrece actividades gratuitas que fortalecen el vínculo entre cultura, comunidad y tradición, destacando el valor de la gastronomía como una forma de preservar la memoria y la diversidad cultural de México.
Más información:
Sedes: Centro Gastronómico La Campesina (Comalcalco), Parque Recreativo El Campestre (Jalpa de Méndez) y Centro Cultural Quinta Grijalva (Villahermosa), Tabasco.
Fechas: Del 12 al 14 de junio de 2026.
Actividades: Muestras gastronómicas, talleres, degustaciones, conversatorios, presentaciones artísticas y musicales.
Entrada libre.
Secretaría de Cultura
